-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 本篇文章是由【有錢人的電子報】特約專欄作家Yolanda所撰寫， 美食專欄作家Yolanda自我介紹： 愛吃、愛玩、永遠追求美食極致享受挑剔的嘴，夢想是成為“美食版”的女王！
歡迎寫信給予Yolanda最大的支持與鼓勵喔！ 來信請寄到yolanda@1richman.com -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 放慢腳步走在綠蔭步道，感受隨風撲鼻的花香， 也許在掌心還能抓住樹梢間灑落的陽光，也是一種不錯的享受。 這週我們前往位於桃園線大溪的「河岸森林農莊」，從新竹出發不用一小時可抵達農莊， 入園卷每人50元可抵用餐消費，佔地6000多坪，擁有凱莉廚房、嘉潔民宿、森林喜宴廳 三大建築，官方網頁寫著：「在水一方，大漢溪畔最唯美的生活休閒農莊」， 正是適合週末帶著老小Brunch的好去處。  左上方式入口小招牌，右上方是園區紀念品商店，左下方是森林喜宴廳， 右下方則是園內的涼亭木屋。
 園內有愛麗斯故事屋和愛麗斯花園，除了童話故事之外， 花園裡還能看到大型的童話人物立牌，穿梭在香草植物花園裡， 好似真的闖進愛麗斯的夢遊仙境。  另外一處的森林步道，藏有色彩鮮豔的木椅， 可以和家人相親相愛的照相或坐下來讓逛累的身軀恢復精力。  意外發現有花園還種植著碩大的柚子和楊桃； 而小青蛙最喜歡的櫻鞦韆、溜滑梯一樣也沒少。
 凱莉廚房是歐式建築，裡面以木作家具為主，樑上有許多娃娃兵擺設， 小青蛙說他們就是「樑上君子」….
 餐廳提供的開水加有檸檬、馬鞭草、迷迭香和薄荷，在炙熱的豔陽天理很搶手， 自行取用，完全免費。
 在凱莉廚房消費沒有服務費，每道菜350元起跳；下午茶兩點半以後提供。
前菜有果梅手作麵包、玉米馬鈴薯濃湯、百香果開胃沙拉 （生菜、芭樂、小黃瓜、苜蓿牙、玉米和葡萄乾）
濃湯味道少了奶油的香，但是料多豐富。
 我點了香草雞腿拼海鮮圈（380元），色彩有紅有綠搭配的相當吸引人， 尤其是炸成黃金色的雞腿，外皮的焦香雖然沒有香草的氣息， 可是酥脆香嫩的程度不油不膩也不柴口，單吃稍鹹一點， 但是配上軟QQ的白飯就恰到好處，連小青蛙都讚不絕口的說好好吃。 我要強調這裡的白飯比池上米還好吃，一般休閒餐廳附上的白飯都讓我很失望， 不是太硬，就是冷的像隔夜飯，平常不太吃澱粉的我當天真的很想叫老闆再來一碗！
 老公點的是江浙低卡清蒸牛肉，乍看這道菜我覺得老闆一定沒什麼地方料理經驗， 因為映象中的江浙菜，應該是有多層滋味的佳餚， 既是繁複的調理怎麼又和清蒸兩字掛在一起，實在很令人不解， 不過味道一嘗，牛肉鮮嫩的程度，意外的贏過台南聞名的旗哥牛肉湯。
每道主菜都有附贈飲料和甜點，雖然顏色沒有很繽紛，擺盤也很隨意， 但是無論是水果茶、咖啡、布朗尼或是方塊酥，我們都意猶未盡。
 整體而言，這是一家我們還會再來的農場，不僅有大樹草坪的空間可讓小孩奔跑， 也有許多小細緻的玩偶花園人工景色可供拍照，還有廚藝頗佳的料理讓人飽足， 唯一美中不足的就是小黑蚊很多，如果能提供香茅油讓客人噴灑，就更棒了！ 返回 2011年09月號 |
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